Arxiu d'etiquetes: Química

Taronges i (R)-3,4-dihidroxi-5-((S)-1,2-dihidroxietil)furan-2(5H)-ona

Publicat el 15 de maig de 2009 per Toni

(R)-3,4-dihidroxi-5-((S)-1,2-dihidroxietil)furan-2(5H)-ona és el nom químic de l’estereoisòmer levogir de l’àcid ascòrbic, és a dir, la vitamina C (Després de la xiulada de la Copa del Rei i de les declaracions del senyor Mayor Oreja, a fi d’evitar suspicàcies i també … Continua llegint →

Publicat dins de Comentaris, Fotografies, Química | Etiquetat com a Catalunya, Espanya, Europa, fotografia, Química, taronger, València, vitamina C | 9 comentaris

El nacionalisme (?) murcià

Publicat el 29 de juliol de 2008 per Toni

Per casualitat, he trobat una ressenya sobre un jugador de futbol a primera divisió als anys vint del segle passat, Antonio Alcázar Alonso, el meu avi. Va néixer a Múrcia i, a l’any, va venir a Catalunya. Res d’estrany. Molts … Continua llegint →

Publicat dins de Comentaris | Etiquetat com a Alcázar, avi, Catalunya, Comunidad de Murcia, Europa, fotografia, futbol, Múrcia, Química | 7 comentaris

La patata: d’alguna cosa hem de morir…

Publicat el 28 de juliol de 2008 per Toni

Les patates contenen dos tòxics: solanina i chaconina . Els noms no tenen res a veure ni amb el senyor Javier Solana ni amb la senyora Carme Chacón. La solanina es forma quan deixem que una patata es torni verda. … Continua llegint →