Per a quatre persones, posem mig litre d’aigua a escalfar en un wok. Quan l’aigua bull, hi vessem el cuscús recomanat per a quatre i un bon raig d’oli d’oliva i sal, remenem i deixem bullir un minut; després apaguem el foc. Triturem uns quants tomàquets (o agafem una llauna de tomàquet triturat) amb menta fresca i molt de julivert, també fresc, i ho afegim al wok i remenem a fi que el cuscús s’impregni del tomàquet. Ho deixem reposar. Es bo ben fred.
Cerca
El més vist ara
El més vist
Què diuen els savis?
L’educació no consisteix en omplir un càntir sinó en encendre un foc(William Butler Yeats)Ves per on