Category Archives: Cervesa

Llavors que els mites no són mites, sinó tot el contrari

This gallery contains 1 photo.

En el post d'aquest mateix blog Mites sobre el xampany ara que se’n va l’any (2012), vaig fer un repàs sobre les coses que són o no són mites, entenent com a mite una idea presentada com a intocable, inqüestionable i absoluta … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Com es fa la cervesa casolana?

This gallery contains 7 photos.

El gust i el color de la cervesa vénen determinats per la composició de la mescla de cereals maltejats que es faci servir i per llur tractament previ: més o menys assecat, torrefactat, caramelitzat, fumat, torrat… Un cop dissenyada la composició de les … Continue reading

More Galleries | Leave a comment