Els barretets del mercat de Funchal

091127-6806s

El mercat de Funchal es troba al bell mig de l’Atlàntic però no amaga el seu caràcter mediterrani (o llatí).  Els seus sons portuguesos resulten ben familiars; sense cap dificultat hi identifiquem el parentiu de la llengua, però són també  sons absolutament incomprensibles, molt més que a Lisboa o Porto, on el portuguès resulta més transparent.

Les lapas de la fotografia superior, els barretets nostres, van ser un dels meus descobriments a Madeira. Jo sempre els he menjats crus, al mateix lloc de collir-los. A Sitges, de petit, ens els menjàvem mentre anàvem xerrant asseguts a les roques. Només cal una petita navalla per llevar-los de la pedra aprofitant el moment que s’aixequen per filtrar l’aigua de l’onada. Conec poca gent que en mengi, de barretets, i mai no n’he trobat a cap mercat. Però vet aquí que a Madeira els mengen, i molts!, a la planxa (lapas grelhadas) -en la meva opinió, la millor manera- i també en escabetx, més aviat semblants en gust als berberetxos.

091127-6810-s

Més fotografies del mercat de Funchal

About Toni

-Has viles, ni castells, ni ciutats, comtats ni ducats? -He amors, pensaments, plors, desirers, treballs, llanguiments, qui són mellors que emperis ni regnats (Ramon Llull)
This entry was posted in Fotografies, Viatges and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>