Buideu una llauna de tonyina i el seu oli en un bol i trinxeu-ho tot amb una forquilla. Afegiu-hi mató i seguiu trinxant i barrejant per aconseguir una pasta homogènia. Quant a proporcions, ja trobareu l’adequada. En acabat, sobre una torrada, poseu fins talls de tomàquet madur i la pasta de la tonyina. Rectifiqueu d’oli, si cal.
És un plat per menjar amb forquilla i ganivet.
