Bisaura Rossa és una cervesa artesanal de formulació pròpia, fresca, lleugera, poc amarga i amb notes cítriques, elaborada a Can Quel amb llúpol de la varietat Cascade procedent del Pujals. És un producte sense filtrar ni pasteuritzar i de carbonatació natural. Conté llevats vius, que a temperatura ambient l’envelleixen a poc a poc i hi produeixen gas carbònic. Poseu-la a la nevera només un dia abans de consumir-la, millor dreta, i eviteu els gots refredats. Alguna botella pot presentar solatge: no és res de perjudicial, però hi ha a qui li agrada i hi ha a qui no.
IG: #lescervesesquefaeltoni
