Pasta adhoc

Al rebost, hi teniu uns quants macarrons, alguns espaguetis, fideus, llaços. Cap pasta per separat és suficient per a una o dues racions. Com aprofitar-nos-en?

Les bullim totes tenint en compte el temps de cocció de cadascuna. Entretant, en una cassola hi fregim amb poc oli bolets de temporada. Quan els bolets comencin a estar a punt, afegiu-hi botifarra tallada a trossos. Espereu que la botifarra s’hagi daurat per fora (millor que quedi una mica crua per dins) i tanqueu el foc. Deixeu reposar-ho tot ben tapat. Això farà que la botifarra es cogui també per dins. Quan sigui el moment de menjar (potser unes hores després), afegiu-hi la pasta i cuineu-ho tot a la mateixa cassola cinc minuts. Si voleu, podeu servir-ho ben nevat de formatge ratllat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>